花粉症対策その2
おやつにはチョコレートがいいのを知ってましたか?
実はチョコレートも発酵食品の一つ、原料のカカオを発酵させて作られています。チョコレートにはポリフェノールががたっぷり❣
ポリフェノールは苦みを伴う色素成分で、老化を防ぐ抗酸化作用が高い物質として研究が進められています。
細胞の老化を防ぐというのは、免疫力アップ、アレルギー緩和につながり、この時期のおやつにピッタリ!
ロースイーツも酵素がたくさんとれますのでピッタリのおやつなんです。
この時期だけの桜ケーキ一緒に作ってみませんか