カカオポリフェノールとは?②:我孫子ロースイーツ教室

カカオにはリグニンという食物繊維が多量に含まれるため、肥満や大腸がんの原因になる便秘予防にも効果があります。。

カカオ成分には虫歯の原因菌となるソブリナス菌を抑える働きがあることも分かり、チョコレートは虫歯になるどころか、むしろ抑える効果があったのです(^^♪

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