酵素は健康に欠かせないものなのはご存知ですか？
身体の中で酵素は作られますが、４０代ぐらいか
ら、作る能力が落ちてきます。
食物酵素（生の物、発酵食品）を外から取る必要が出てきます。。
甘酒、塩麹、醤油麹など自宅で簡単に作れます。
甘いものが好きな私はロー（生）スイーツです。
アーモンド、クルミなどを砕き底に敷く。
ココナッツオイル、カカオバター、カシューナッツなども有機の食材を使います。
タップリの果物、生の食材で、酵素がとれます。
生の食材から酵素はとれますので、身体の酵素を消化の時に使わなくて済みます。
加熱食品、加工食品ばかりでなく、生の食材、発酵食品を積極的にとって、身体の中の潜在酵素を温存して、身体づくりの代謝（代謝酵素）に使いましょう。
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日本起業アカデミー株式会社認定
健康ロースイーツインストラクターⓇ
本田祐子
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