発酵のちからをぎゅっと詰め込んだ、
からだにやさしい「発酵どら焼き」レッスンを開催します。
中に挟むのは、砂糖を使わず小豆の甘みを引き出した発酵あんこ。
皮には醤油麹と甘糀を加え、しっとり香ばしく、噛むほどに旨みが広がる配合に仕上げます。
どら焼きは「買うもの」と思われがちですが、
皮から手づくりすると、甘さ控えめで軽く、食後も重くなりません。
発酵調味料を使うことで、失敗しにくく、家庭でも再現しやすいのも魅力です。
✔ 砂糖を控えたい方
✔ 市販のお菓子が重く感じる方
✔ 発酵をおやつに取り入れたい方
そんな方におすすめのレッスンです。
焼きたての発酵どら焼きを、ぜひご一緒に楽しみましょう。
日程は下記よりご覧ください
お申込み
初めての方は下記のURLをクリックしてライングループ「我孫子ロースイーツ教室」に登録してください。レシピのプレゼントがあります
1.日時
・1月10日(土) 10時30分
・1月14日(水) 20時
・1月22日(木) 14時
２.参加費
2,500円 ※クレジットカードのみ（腸活酵素インストラクター、受講中の方）
5,000円 一般の方
発酵あんこ、醬油麴、甘糀を作ったことがない方は別途料金がかかります
３.お申込み
資格有の方はこちら↓↓
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４.定員
各回15名 先着順
5.お申込み期限
各回7日前まで
6.ZOOMをダウンロード
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