★健康ロースイーツコース

ロースイーツ作りの基礎が学べます酵素栄養学の基礎を学びながら、プロ級のスイーツまで、バリエーション豊富に学べます。(写真はイメージです)

初級から上級まで16種類、8回のレッスンでマスター出来ます。

コースを修了すると、認定インストラクターの資格がとれ、教室開催セミナーを受講すると「ロースイーツ教室」を開催することも出来ます。

1.主な内容
・レシピ(8レッスン、12レシピ)

1回目:アイスパフェ

2回目:クランブルクリームケーキ(スタバ風)

3回目:抹茶チーズケーキ

4回目:ミニケーキ

5回目:1.マジックブルーベリーケーキ 
    2.ブルーベリーケーキ(デザインの練習)
     ・アートの作り方

6回目:コーヒーティラミス                                                                                          ・コーヒースポンジの作り方
    ・簡単に出来るティラミスバージョン

7回目:チョコレートケーキ(トップス風)
・長方形のチョコレートケーキ
・チョコクリームの作り方

   :アーモンドパルプ、ミルクの作り方

   :デコレーションの仕方

8回目

 1.リンゴタルト
 2.キルフェボン風イチゴタルト

・綺麗なタルト作り
・リッチなカシューナッツクリーム、カスタードクリームの作り方       

★酵素栄養学、腸内環境(腸内フローラ)、ナッツ類と植物オイルの効能効果などを毎回テキストを使って学びます。

2.参加資格
・どなたでも参加できます。
3.レッスン時間、回数
・2.5〜3時間 x 8レッスン(15種類)
※レッスン内容により時間が異なります
4.参加費:98000円(8回分、税込み、クレジットカード可)

日程はご相談に応じます